Cannoli

Questi famosi dessert, composti da un impasto croccante ripieno di crema di ricotta, hanno un’origine incerta. Gli ingredienti dal gusto deciso ricordano la tradizione culinaria araba, ma si dice che li abbiano inventati le suore di clausura di Caltanissetta. In ogni caso, se visiti Catania devi assaggiare i cannoli!